Descubre las biomoléculas

¡Hola de nuevo lectores! Hoy os traigo un post con información acerca del agua en forma de esquema, que relaciona sus propiedades, funciones  y estructura junto a otro esquema de las moléculas inorgánicas

Antes de nada os voy a comentar alguna información para introduciros en el tema. 

EL AGUA El agua es la biomolécula más abundante en los seres vivos, representando entre un 60 y un 90 por ciento de su peso. Aparte de ello, es imprescindible para la vida en el planeta y cubre la mayor parte de la tierra. Su estructura se basa en un átomo de oxígeno unido por enlaces covalentes a dos átomos de hidrógeno. Es una molécula dipolar, ya que tiene dos cargas débilmente positivas y una débilmente negativa. Entre sus moléculas se forman puentes de hidrógeno. A continuación os dejo el esquema explicativo del agua.

LAS SALES MINERALES

Las sales minerales también son biomoléculas  inorgánicas que se pueden encontrar de 3 maneras, disueltas, asociadas a moléculas orgánicas y precipitadas. Cuando se encuentran disueltas, en base al tamaño del solito pueden encontrarse en una disolución o en una dispersión coloidal. En las disoluciones el tamaño de las partículas es de 5nm, y se encuentran en una mezcla homogénea. Sus propiedades son la regulación del pH mediante procesos llamados sistema tampón, ósmosis (de la cuál hablaré en otro post) y difusión. Por otro lado, en una dispersión coloidal, el tamaño de sus partículas es de entre 5 y 20nm, y se encuentran en una mezcla donde no hay sedimentación de partículas, pero si que reflejan y refractan la luz que cae sobre ellas, llamado el efecto Tyndall.   Cuando se encuentran precipitadas forman parte de conchas de moluscos o de estructuras esqueléticas. Y finalmente, asociadas a moléculas orgánicas forman compuestos como los fosfolípidos, fosfoproteínas y otras funciones. 

Aquí abajo os dejo el esquema de las biomoléculas incluyendo las sales minerales, espero que os guste. Nos leemos pronto.

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